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糖醋排骨

快乐小厨娘😊

糖醋排骨的做法

1张图片

“具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，宝宝最近不爱吃饭，今天特意做了糖醋排骨给她吃，酸酸甜甜很爱吃”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

料酒一勺
香醋四勺
生抽两勺
八角一颗
盐少许
白糖三勺
生姜几片

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨焯水，准备配料：生姜、八角、糖醋汁
2
锅中放油,姜片、八角爆香
3
少许糖炒糖色
4
排骨下去翻炒几分钟
5
倒入调好糖醋汁、一大碗开水煮四十五分钟
6
四十五分钟后汤汁收干，撒入白芝麻
7
装盘

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使用的厨具：炒锅

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