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咖喱土豆鸡丁

咖喱土豆鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
鸡胸 1块

辅料

盐 1小勺
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 0.5勺
清水适量
鸡精适量
姜丝少许
咖喱粉 2勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱土豆鸡丁的做法步骤

1
土豆洗净去皮切成小块，放清水中加盐少许煮至7分熟，捞出备用。
2
鸡胸肉洗净切成小块加入料酒、姜丝，少许盐腌制20分钟后。锅中加入适量色拉油，待油八成热时放入鸡胸肉快速翻炒，待鸡肉变白时加入料酒继续翻炒片刻
3
加入土豆、生抽、老抽上色，再加上咖喱粉翻炒片刻后再加入清水，开小火焖5分钟
4
最后加入鸡精拌匀即可出锅。香气扑鼻的美味咖喱土豆鸡丁就做好啦！

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：炒锅

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