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私房茄子的做法

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天气热了,大家都没什么胃口,不喜欢吃热菜,我给大家带来一个我家孩儿他爸夏天必吃的私房茄子,为什么是私房呢?因为是我自己研究的哦😊

食材明细

主料
辅料

私房蒸茄子的做法步骤

  • 私房茄子的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 私房茄子的做法步骤:2
    2
    茄子洗净上锅蒸,筷子能扎透即可,蒸的过久,茄子太烂就不好吃了
  • 私房茄子的做法步骤:3
    3
    蒸茄子的同时我们把皮蛋切丁
  • 私房茄子的做法步骤:4
    4
    把尖椒和大蒜切末
  • 私房茄子的做法步骤:5
    5
    切好的尖椒蒜末里加入适量的老干妈,芝麻酱,盐,味精,搅拌均匀
  • 私房茄子的做法步骤:6
    6
    茄子蒸好自然凉透,放入拌好的酱料,放入保鲜盒盖好,放入冰箱冷藏两个小时以上。
  • 私房茄子的做法步骤:7
    7
    要开饭了,取出装盘,有这个孩儿他爸能吃两大碗饭哦!
来自 美食天下 木林妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   夏季食谱   晚餐  

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