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烤豆腐

烤豆腐的做法

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“在夜市的小吃摊上吃过铁板烤豆腐，感觉很香，自己在家里尝试着用烤箱烤了一下，很简单也很美味而且更卫生。”

食材明细

主料

北豆腐 一块
小葱一棵
烧烤料 半袋

辅料

食用油 少量
生抽少量

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤豆腐的做法步骤

1
烤盘铺上锡纸，把切好的豆腐摆上，豆腐块不要切的太厚，太厚了中间不容易熟，大概一厘米厚就可以。
2
我买的烧烤料，这个比较方便，什么牌子的都行，也可以自己兑，辣椒面，孜然粉，盐，花椒粉兑在一起搅匀。
3
把烧烤料撒在豆腐上，撒完一面翻过去再撒另一面。
4
两面都撒好料后，用油刷蘸油淋在豆腐上，淋就可以了不要刷，不然烧烤料都刷掉了。
5
然后用勺子把生抽滴在豆腐上，每块豆腐上都要滴一些。预热烤箱上下火180度，中层烤25分钟。
6
25分钟后取出豆腐撒上小葱碎，再继续烤5分钟就可以出炉了，全程半个小时。
7
刚出炉的豆腐很热哦，小心烫嘴。
8
我配的烤冷面吃，自己在家做黑暗料理很卫生啊，没办法，就是喜欢这些街边小吃😅😅

来自美食天下忧郁土豆的作品

使用的厨具：电烤箱

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