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番茄鲜虾

番茄鲜虾的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 适量
鲜虾适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
葱适量
干淀粉 适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄鲜虾的做法步骤

1
主要原料。
2
鲜虾去皮，留下虾尾部分的虾皮儿，去除虾线备用。
3
处理好的鲜虾沾干淀粉备用。
4
西红柿切块备用。
5
鲜虾放入油锅炸制。
6
将鲜虾炸熟，捞出备用。
7
炸虾的油，放入葱花炝锅，放入盐，放西红柿煸炒。
8
鸡蛋打散备用。
9
西红柿炒至软烂，淋入鸡蛋液。
10
等鸡蛋凝固成块，放入鲜虾，翻炒均匀，淋少许香油出锅。
11
番茄鲜虾。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

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