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番茄鸡蛋面疙瘩

番茄鸡蛋面疙瘩的做法

3张图片

“一个人吃饭不想做菜的时候，经常会煮些面条年糕之类的东西吃吃，今天就做了个简单又好吃的面疙瘩，味道很好。(*^▽^*)”

食材明细

主料

面粉适量
番茄 1个
鸡蛋 1个

辅料

葱 3根

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤

1
准备材料：面粉，番茄，鸡蛋，葱
2
面粉一边加水，一边用筷子搅打，直至没有干粉，继续搅一分钟左右，静置10几分钟。
3
番茄切成小块，葱切成小段
4
锅中倒入少量油，放入葱白段，番茄翻炒片刻，倒入适量水
5
水开后，用刀或者筷子把面粉一条一条划入锅里，稍微搅一下，以防粘锅。
6
等到面疙瘩差不多快煮熟了，加入适量盐，鸡精。把打撒的鸡蛋慢慢倒进去，出锅前撒上葱花。出锅咯

来自美食天下芋头yang 的作品

使用的厨具：炒锅

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