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陕西的油泼面

花开成海
陕西的油泼面的做法

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辅料
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陕西的油泼面的做法步骤

  • 陕西的油泼面的做法步骤：1
    1
    面粉用凉水活成面团。
  • 陕西的油泼面的做法步骤：2
    2
    面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。
  • 陕西的油泼面的做法步骤：3
    3
    面团擀成面饼后，用菜刀切宽条，如图3的样子。
  • 陕西的油泼面的做法步骤：4
    4
    锅烧开，取宽条用手捏薄。
  • 陕西的油泼面的做法步骤：5
    5
    然后撕小片，下锅。
  • 陕西的油泼面的做法步骤：6
    6
    面片做好后过凉水，沥干。
  • 陕西的油泼面的做法步骤：7
    7
    放调料，葱，辣椒沫，辣椒粉，米醋，酱油，盐。
  • 陕西的油泼面的做法步骤：8
    8
    另备锅烧热油，油烧开后倒入调料上面即可。
  • 陕西的油泼面的做法步骤：9
    9
    拌面开吃吧。
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