“剁椒蒸扇贝，保留了扇贝的鲜甜以及营养成分，原汁原味蒸出的海鲜，增加剁椒开胃，采用蒜、葱、生姜，去腥提鲜，再配点豆豉蒸鱼酱油，蒸十五分钟就有一道无油烟、鲜美的海鲜出锅。
扇贝的营养价值，健脑、明目、健脾健胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗癌等。”

主料

• 扇贝 600克

辅料

• 橄榄油 2ml
• 盐 1克
• 剁椒 30克
• 蒜泥 30克
• 香葱 30克
• 生姜 15克
• 豆豉蒸鱼酱油 3ml