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五彩菠萝饭

五彩菠萝饭的做法

2张图片

“色香味俱全的菠萝饭，美味看得见！”

食材明细

主料

菠萝一个
火腿肠 一根
牛肉 100克
荷兰豆 50克
紫薯少许
胡萝卜 三分之一个
小葱少许
鸡蛋两个
米饭一碗

辅料

植物油 2匙羹
盐适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五彩菠萝饭的做法步骤

1
新鲜菠萝。
2
切掉三分之一。
3
用小刀把里面的菠萝肉挖出备用。
4
胡萝卜和紫薯切丁，荷兰豆用水煮熟。
5
小葱洗净切好。
6
煮好的米饭（最好硬一点的）打入鸡蛋搅拌均匀备用。
7
起锅倒油，放入牛肉粒翻炒变色盛出。
8
倒入胡萝卜翻炒。
9
倒入荷兰豆。
10
依次倒入紫薯粒、米饭翻炒后调入适量盐，放入火腿肠和菠萝肉翻炒均匀后撒上小葱炒匀即可关火，装入挖好的菠萝船中。

小窍门

食材和调料的量都是大概，根据自己的喜好而添加。

来自美食天下 harriet1003 的作品

使用的厨具：炒锅

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