“梅鱼鱼肉及其鲜细嫩，营养十分丰富，鱼身虽小，档次极高，是老、少、招待客人的好菜肴。”

主料

• 梅鱼 三两

辅料

• 姜 适量
• 香葱段 适量
• 枸杞子 适量
• 黄酒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量