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地三鲜

轩妈妈_PhuxVP

地三鲜的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 3个
茄子 1个
辣椒 2个
蒜 2小半

辅料

味达美 适量
盐适量
淀粉适量
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

地三鲜的做法步骤

1
茄子切成块
2
土豆切块
3
辣椒切好
4
茄子撒上淀粉，争取每个切口都有淀粉
5
土豆也是同上
6
锅里放油炸至金黄捞出备用
7
土豆同上
8
少放点油炒一下辣椒备用
9
淀粉水一小碗里面放点盐放点味达美搅匀
10
锅里到入刚才炸好的土豆茄子辣椒
11
到入淀粉水来回翻炒
12
加入蒜来回翻炒
13
出锅喽

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使用的厨具：炒锅

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