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姜丝鸡翅

黄生（专栏兴趣美食）

姜丝鸡翅的做法

1张图片

“用简单配料做最美味的食材。”

食材明细

主料

鸡翅 400克

辅料

老抽 3至5克
生抽 3至5克
盐适量
胡椒粉 适量
米酒适量
姜丝适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

姜丝鸡翅的做法步骤

1
洗净鸡翅
2
油锅爆姜丝
3
将鸡翅放下锅中
4
翻动，翻动，放老抽，适量就好。
5
放适量老抽的鸡翅。
6
放些少水，盖上，放几滴米酒
7
烧十多分钟后，稍微干水，放盐，
8
放些少生抽，3至5克左右
9
放少许胡椒粉，也可不放，各人随意。
10
翻动下，关火，上碟
11
大功告成，无需过多配料，只用家庭中常见常有的配料，简简单单！

小窍门

简单配料，老抽，生抽，盐，米酒，姜，家庭常有的，做原汁原味自然的菜式。

来自美食天下黄生（专栏兴趣美食）的作品

使用的厨具：炒锅

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