客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜  
豉油爆豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

豉油爆豆腐的做法步骤

  • 豉油爆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:2
    2
    锅中倒入清水,加入适量盐,放入豆腐焯烫一下。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:3
    3
    捞出沥干水份。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:4
    4
    青红辣椒切丁,木耳洗净撕小块入开水锅中焯熟备用,洋葱切丁、蒜剁碎。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:5
    5
    沥干的豆腐撒入适量干淀粉颠匀,使每块豆腐都均匀裹上淀粉。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:6
    6
    入6成热的油锅中炸至表面金黄酥脆,捞出沥油。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:7
    7
    青红辣椒入油锅中快速过油5-6秒沥油备用。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:8
    8
    锅留底油,放入蒜末、洋葱丁炒香。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:9
    9
    加入蒸鱼豉油、蚝油、糖、1小碗清水煮开。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:10
    10
    淋入水淀粉勾薄芡。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:11
    11
    放入木耳、豆腐、青红椒快速翻炒。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:12
    12
    使芡汁包裹住豆腐即可。
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:13
    13
    成品
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:14
    14
    成品
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:15
    15
    成品
  • 豉油爆豆腐的做法步骤:16
    16
    成品
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

最新推荐

更多 热菜 家常菜