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红烧鱼

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红烧鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鱼的做法步骤

  • 红烧鱼的做法步骤：1
    1
    鱼收拾干净过上淀粉，葱切段、姜切片，蒜拍一下。
  • 红烧鱼的做法步骤：2
    2
    热油，小火煎一下鱼的两面。
  • 红烧鱼的做法步骤：3
    3
    放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶。
  • 红烧鱼的做法步骤：4
    4
    调入料酒、生抽、老抽、糖，烧开。
  • 红烧鱼的做法步骤：5
    5
    加入开水烧开转小火，烧10分钟。
  • 红烧鱼的做法步骤：6
    6
    翻面转中火收汁即可。

小窍门

只要是刺少的鱼都可以这样做给孩子吃。
来自 美食天下 宿宿的家 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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