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韩式泡菜金针菇肥牛

韩式泡菜金针菇肥牛的做法

2张图片

“在韩式料理店里点餐率很高的一道菜，酸辣开胃，其实自己做起来也很简单，闷热的天气里，让味觉爽起来。”

食材明细

主料

辅料

番茄酱 1匙
自制辣酱 1大匙
蚝油 1大匙
清水适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式泡菜金针菇肥牛的做法步骤

1
准备食材，金针菇去根洗净
2
将肥牛铺好，放上泡菜和金针菇卷起来
3
用香菜扎好
4
碗里放入辣酱，番茄酱，蚝油，糖，拌匀成酱汁
5
葱姜蒜改刀
6
锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入调好的酱汁炒匀
7
放入泡菜炒匀
8
加入清水
9
放入金针菇肥牛卷，盖上锅盖，大火烧开约三四分钟
10
盛出享用

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

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