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蒜香回锅肉

飞燕食记
蒜香回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香回锅肉的做法步骤

  • 蒜香回锅肉的做法步骤：1
    1
    锅中放入适量清水两片姜，和几粒花椒煮开放入一勺料酒和五花肉，煮至肉断生捞出洗净控水备用。
  • 蒜香回锅肉的做法步骤：2
    2
    生姜切小片儿，蒜苗切滚刀（下面那节青色的蒜苗叶可做别的菜）五花肉切片。
  • 蒜香回锅肉的做法步骤：3
    3
    锅烧热，放入少许食用油。放入五花肉中火煎至金黄。（放一点食用油，以免肉粘锅）
  • 蒜香回锅肉的做法步骤：4
    4
    放入豆瓣酱和甜面酱炒均匀。
  • 蒜香回锅肉的做法步骤：5
    5
    放入蒜苗炒均匀，调入少许盐即可出锅。
  • 蒜香回锅肉的做法步骤：6
    6
    色泽诱人
  • 蒜香回锅肉的做法步骤：7
    7
    很下饭哦
来自 美食天下 飞燕食记 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   下饭菜   午餐  

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