“量少蒸的时间短，量多蒸的时间长。”

主料

• 猪排骨 500克

辅料

• 豆豉 10至20克
• 蒜头 少许
• 八角 少许
• 花生油 少许（或食用油）
• 老抽 二匙
• 生抽 二至三匙
• 蚝油 一匙
• 生粉 少量（淀粉）
• 葱 少许
• 盐 少许

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