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剁椒粉丝蒸丝瓜

剁椒粉丝蒸丝瓜的做法

1张图片

“库存的下饭菜！”

食材明细

主料

丝瓜 2条
龙口粉丝 40g
生姜末 适量
蒜蓉适量

辅料

剁椒 2大勺
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

剁椒粉丝蒸丝瓜的做法步骤

1
准备好的食材。
2
锅里水烧开把粉丝下锅里煮烫到变色捞出（不要把粉丝煮的软塌塌的）
3
粉丝捞出放盘中，给少许的盐和生抽拌匀入个底味。
4
丝瓜一分为二切条。
5
把丝瓜摆在粉丝上。
6
撒上生姜末和蒜蓉（姜末蒜蓉提前用少许的盐拌匀）
7
放上2大勺剁椒。
8
入锅大火蒸。
9
8-10分钟（火的大小不同仅供参考）
10
出锅撒上葱花，把油烧热往上一淋即可。
11
粉丝打底入味了最受欢迎。

小窍门

剁椒是咸的，盐适当的给。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：蒸锅

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