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培根炒花菜

培根炒花菜的做法

4张图片

“培根炒花菜，滋味浓郁、爽口下饭，加入豆豉，吃起来更是特别的鲜香，全家特别喜欢吃这道菜，在家经常做呢。”

食材明细

主料

培根 150g
花菜 300g
干木耳 10g

辅料

油适量
盐适量
豆豉 1勺
蒜 2瓣

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

培根炒花菜的做法步骤

1
准备食材
2
花菜洗净瓣小朵备用。
3
锅中热水，花菜入锅中汆水至5分熟，盛出。
4
培根切片，木耳泡发，洗净去蒂，撕成小片。
5
锅中倒入油，5成热时，放入蒜煸香，放入培根翻炒片刻。
6
放入木耳翻炒2分钟。
7
放入花菜翻炒2分钟。
8
加入1勺豆豉翻炒至熟。
9
加入盐拌均匀，即可。
10
成品图

小窍门

花菜切小块，容易入味，加了豆豉，可以适当少放些盐。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：炒锅

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