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西红柿炒鸡蛋

桥母夏雨_AELmLa

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“又到西红柿的季度，黄金搭挡当然是鸡蛋。”

食材明细

主料

西红柿 1500克
鸡蛋 8个

辅料

盐适量
葱花适量

咸甜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
西红柿洗净
2
鸡蛋打散
3
置锅，油热后，倒入蛋液，翻抄。
4
直接将西红柿切入锅内，我喜欢这么做，不用洗菜板了。
5
两分钟后西红柿液就出来了，盖盖，中火，炖。
6
中间翻几次，将大块的捣碎，—直到将西红柿基本炖成这样。
7
放入碗内加盐，撒入葱花，也可撒入香菜。成了，拌入米饭。这道菜我养大了儿子，营养够，方便。
8
刚才，亲们很奇怪我怎么这么大量，看，成品后，放入瓶内，放入冰箱，给上班族带来方便。

小窍门

1.装瓶的不加盐，为了健康。
2.如吃面在笫六步时加入青菜，倒水成汤既可。
3.青菜我用过小青菜，小油菜，菠菜，苋菜，白菜等，最后还可加入香菜或韭菜。

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使用的厨具：炒锅

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