“宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统菜。各大派系均匀收录，做法各部相同，但有个共同点就都有鸡胸肉，哈哈。鸡胸好吃不长肉，外加翠香的花生米、清爽的青瓜，香浓的汤汁，非常好吃。
最近的真人秀《中餐厅》张亮做的宫保鸡丁成热搜，黄晓明、赵薇等力推荐给客人，国外友人、国内吃货都吃的非常的开心。于是很多人又想吃宫保鸡丁。”

主料

• 鸡胸肉 300克
• 花生米 50克
• 青瓜 100克

辅料

• 花生油 5ml
• 酱油 2ml
• 料酒 2ml
• 盐 1克
• 鸡粉 1克
• 生姜 5克
• 生粉 5克
• 香葱 20克