“丝瓜汁水丰富，味甘性凉，入肝胃经，具清热解毒，润肌美容、舒筋活络等功效。与肉丸同烧，丝瓜的清淡与肉丸的鲜味相得益彰，营养也更全面。”

主料

• 丝瓜 适量
• 瘦肉 适量
• 蒜 适量
• 鸡蛋 适量
• 水淀粉 适量

辅料

• 盐 适量
• 植物油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量