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蚝油杏鲍菇的做法

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杏鲍菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名;其营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质,具有降血脂、润肠胃及美容的作用。

食材明细

主料
辅料

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    把杏鲍菇洗净备用
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    把洗净的切成滚刀块备用。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    锅中留底油烧热用葱姜蒜爆锅。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    倒入杏鲍菇翻炒
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    逐步加入盐、糖、蚝油、少量开水不断翻炒,炒至汤汁收干加少许鸡精翻炒几下出锅。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    装盘即成
来自 美食天下 林家食铺 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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