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红烧鲫鱼

茉莉_2016
红烧鲫鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 红烧鲫鱼的做法步骤：1
    1
    鲫鱼洗净备用，辅料：生姜、大蒜、辣椒切圈如图：（我准备了紫苏，如果吃不惯可以出锅后撒上葱花代替）
  • 红烧鲫鱼的做法步骤：2
    2
    锅内适量油烧热，放入沥干水份的鲫鱼中火煎至两面黄.
  • 红烧鲫鱼的做法步骤：3
    3
    依次放入姜、蒜、青、红椒、酱油和醋，继续小煎一会，再放入小半碗水，盖上锅盖焖煮收汁（中火）
  • 红烧鲫鱼的做法步骤：4
    4
    收汁后撒入适量盐，即可出锅.
  • 红烧鲫鱼的做法步骤：5
    5
    成品.鲫鱼刺多，食用时需小心些才好.
来自 美食天下 茉莉_2016 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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