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红烧虎皮蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧虎皮蛋的做法步骤

  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋洗净冷水入锅,水开后煮7-8分钟。
  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:2
    2
    过凉剥去外壳。
  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:3
    3
    分别滚上一圈生抽。
  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少许油,放入鸡蛋煎至表皮金黄起皱。
  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:5
    5
    倒入热水与鸡蛋并齐。
  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:6
    6
    加入生抽、老抽、冰糖、少许盐煮开后转小火焖煮25分钟左右。
  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:7
    7
    改大火收汁至浓稠,洒入葱花即可。
  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:8
    8
    成品
  • 红烧虎皮蛋的做法步骤:9
    9
    成品
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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