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醋溜土豆丝

碗里姜膳
醋溜土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

醋溜土豆丝的做法步骤

  • 醋溜土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆刮皮清洗干净切成细丝，清水稍微浸泡一会儿
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：2
    2
    大蒜剥皮切成末
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：3
    3
    青、红辣椒切成细丝备用
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：4
    4
    热锅加入植物油小火把蒜末炒香（放一半蒜末）
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：5
    5
    放入土豆丝改中火慢慢翻炒，如果粘锅可以加少量的水
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：6
    6
    炒至土豆丝快熟了的时候放入青、红辣椒丝，适量的盐继续翻炒
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：7
    7
    出锅前倒入白醋和剩下的蒜末翻炒均匀
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：8
    8
    关火加少许鸡精，点香油调味儿
  • 醋溜土豆丝的做法步骤：9
    9
    成品
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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