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“从来没有自己做过月饼,自打前天月饼模具回来以后,心情一直很雀跃。先是比较成功地熬好了转化糖浆。今天下起雨来了,哪也去不了,干脆在家做起了月饼的另一个准备工作——馅料。 想做月饼,但又想做不一般的月饼,于是挑战了这个难度比较大的冬蓉月饼。做得人少,才有挑战的意义和难度。这就是俺滴性格! 二话不说,买回来冬瓜,开整啦! 整个过程可以说真的是非常考验耐性的! 俺用了一个多小时,才慢慢炒出了型来。 而且这个成品率非常低,俺用了1200克的冬瓜,最后就炒出这么一小碗来。”
清炒蒜蓉四季豆
冬蓉月饼
冬蓉
冬蓉莲子馅
本色冬蓉馅
广式冬蓉五仁月饼
小炒黄牛肉
排骨土豆豆角炖粉条
火腿炒鸡蛋
酸汤酥肉
香菇焖排骨
红烧排骨
口蘑鸡翅
西葫芦炒番茄蛋
蒸白萝卜肉丸
火山土豆泥
葱烧海参
酱鸡蛋