“爆炒。讲究的是食材和火候爆炒黄喉这个黄喉，其实是很嫩的。一边吃着爆炒菜，一边喝着啤酒。这是我们四川独有的一道风景。😍😘”

主料

• 泡发黄喉 半斤
• 洋葱 一个
• 青尖椒 二个
• 干辣椒段 10个
• 生姜 半块

辅料

• 生抽 一匙
• 料酒 一匙
• 辣椒面 半匙
• 孜然粉 半匙

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