“很多人以为只有夏季吃苦瓜才有清热祛暑的好处，其实秋季皮肤干燥，人体缺失的水份较多，体内积累很多毒素，而苦瓜里面所含的维生素C对身体具有很好的免疫力作用，可以抵制皮肤受到损害，有排毒养颜的功效。那怎么做的苦瓜才好吃，不那么苦呢。这里教大家做苦瓜的方法，你可以加肉片一起炒，也可以不带肉。就省略后面加肉步骤即可。”

主料

• 苦瓜 1条
• 瘦肉 130g
• 蒜蓉 10g
• 豆豉 10g

辅料

• 食用油 适量
• 鲍鱼汁 9g
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量