“制作韭菜花酱时联想到朝鲜泡菜加了鱼露后，非常鲜，所以这个酱试着加了鱼露，真的很棒，鱼露本身咸的，所以少放了盐。”

主料

• 韭菜花 400g

辅料

• 梨 1个（约200g）
• 姜 50g
• 盐 25g
• 鱼露 100g
• 柠檬汁 30g