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奶油炖菜

靖丰小厨
奶油炖菜的做法

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食材明细

主料
辅料

奶油炖菜的做法步骤

  • 奶油炖菜的做法步骤：1
    1
    鸡腿去骨切块，加盐、白胡椒粉腌制10分钟土豆、胡萝卜、花椰菜、香菇切块备用
  • 奶油炖菜的做法步骤：2
    2
    腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层面粉热锅起油，下鸡腿肉煎至金黄备用
  • 奶油炖菜的做法步骤：3
    3
    热锅，下黄油小火融化，加入20面粉，小火慢慢炒成面糊后铲出备用
  • 奶油炖菜的做法步骤：4
    4
    另起一锅，下黄油小火融化，下洋葱炒香后加鸡块、土豆、胡萝卜、香菇、西兰花翻炒均匀
  • 奶油炖菜的做法步骤：5
    5
    加入高汤或开水没过食材，大火烧开后加入面糊拌匀，转中火炖煮10分钟
  • 奶油炖菜的做法步骤：6
    6
    加入淡奶油、白胡椒粉、盐调味，再煮3分钟即可
来自 美食天下 靖丰小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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