“烧黄鳝的时间要把握好，不要煮时间太热长，煮烂了，黄鳝吃起来就没韧劲”

主料

• 黄鳝 500g
• 蒜头 60g
• 红辣椒 1个
• 青椒 1个
• 生姜 10g

辅料

• 酱油 1匙
• 盐 5g
• 料酒 1匙
• 油 1小勺
• 糖 1匙

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