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清蒸螃蟹

清蒸螃蟹的做法

1张图片

“几个螃蟹，一宗小酒，人生由此足矣。“西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”。现在正是吃大闸蟹的最佳时节。”

食材明细

主料

螃蟹 6只

辅料

生姜 1块

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸螃蟹的做法步骤

1
螃蟹，快递邮寄，简单，方便；到家还是鲜活的；
2
正面，刷干净；
3
反面也刷干净；
4
蒸锅，上面，铺上姜片；
5
螃蟹，反面，摆好；
6
启动，蒸锅；
7
程序结束，就可以了
8
掰开，大大的蟹黄；
9
一杯老酒，一碟酱油醋，再来螃蟹

小窍门

蒸螃蟹，防姜片，去腥味，还能去寒；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：蒸锅

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