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清蒸鲈鱼的做法

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鲈鱼的营养价值很高,脾胃虚弱,消化不良的人都很适合,是健身补血、健脾益气的佳品。

食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼洗干净,放入少许盐和生姜丝腌五分钟
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    青椒红椒切成辣椒丁,蒜头也切成沫,加少许盐,白酒腌制五分钟
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    将腌好的辣椒调料放入鲈鱼表面,倒入少许蒸鱼豉油,晒上一点点白糖和鸡精
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    把放好调料的鲈鱼放入蒸锅内浇上一小勺油,大火蒸五分钟改小火蒸10分钟即可

小窍门

鲈鱼的时间不要蒸时间太长,时间长了,肉质就老了,不鲜美了。
来自 美食天下 用心烧饭的姑娘 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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