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麻辣鳕鱼

坚强的泡沫wjn
麻辣鳕鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

麻辣鳕鱼的做法步骤

  • 麻辣鳕鱼的做法步骤：1
    1
    鳕鱼洗净切段，沥水
  • 麻辣鳕鱼的做法步骤：2
    2
    料酒一点点，盐适量，腌10分钟
  • 麻辣鳕鱼的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜大料干辣椒，麻椒，备好
  • 麻辣鳕鱼的做法步骤：4
    4
    锅中放油，放入葱姜蒜大料，干辣椒，麻椒，炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入鳕鱼，放一碗水，中火炖熟，大火收汁
  • 麻辣鳕鱼的做法步骤：5
    5
    妈妈家光线太暗了，好几步都没照。

小窍门

鳕鱼记得肚子里的脏东西都掏出去，肚子里有层黑色的皮，记得洗干净
来自 美食天下 坚强的泡沫wjn 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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