“上中学的时候最爱吃妈妈做的麻辣鳕鱼。鳕鱼刺少味鲜，每次妈妈做这道菜，米饭都能吃好几碗。做的没有妈妈的味道。但是同样鲜亮浓郁。分享给大家步骤。喜欢吃麻辣的朋友不要错过哟。”

主料

• 鳕鱼 2条

辅料

• 料酒 适量
• 干红辣椒 适量
• 郫县豆瓣酱 1匙
• 葱 各适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 单晶冰糖 5小块
• 酱油 适量
• 麻椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量