“马上假期结束了，趁着今天有空做点丸子冻起来，到时候或下面条或直接清汤丸子，省事省时。正好妹妹给拿来的虾化冻了，就收拾了做点虾丸子吧。”

主料

• 虾仁 350g
• 肉 120g
• 淀粉 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蛋清 1个

辅料

• 盐 适量