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酸汤肉丸砂锅 首发

余甘果蜜的厨房
酸汤肉丸砂锅的做法

  4张图片

“每天都在为了做什么菜给孩子而发愁吧，有了这一锅让你开胃下饭，孩子直喊好吃。昨天炖了牛肉放了两个干椒，孩子说有点辣，今天改为酸汤。用了番茄与番茄酱，加少许白醋，再放些蘑菇，鲜美开胃，这汤泡饭吃得过瘾呢。无辣不欢者可以加些辣酱就很完美啦。”

食材明细

主料
辅料

酸汤肉丸砂锅的做法步骤

  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：1
    1
    提前做好的肉丸子。市场也有售。这是我家冰箱冷冻的。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：2
    2
    备好自己喜欢的蘑菇。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：3
    3
    番茄洗后可切片切丁都可以。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：4
    4
    备些青菜。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：5
    5
    备好调料。葱花。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：6
    6
    砂锅入油预热，加入香葱稍炸。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：7
    7
    加入丸子炒几下。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：8
    8
    加入番茄，与番茄酱。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：9
    9
    加入适量清水，烧开后加入生抽，白醋。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：10
    10
    中小火炖煮10来分钟。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：11
    11
    加入蘑菇烧开。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：12
    12
    加入青菜，少许盐，稍煮。
  • 酸汤肉丸砂锅的做法步骤：13
    13
    酸咸开胃又下饭的砂锅菜做好啦。

小窍门

1、加入番茄炖至软烂，味儿才出来。
2、蘑菇要煮熟透才可以吃哦。
3、喜欢辣的加些辣酱即可。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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