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可乐鸡腿

FoodSaver富鲜

可乐鸡腿的做法

1张图片

“其实，可乐鸡翅这个菜名听得比较多，但是可乐鸡腿相对较少。不过，小编总觉得鸡翅肉很少，吃起来很不爽，《孤独的美食家》里有句台词“女人嘛，就要大块吃肉”，所以，吃鸡翅吧，不如吃鸡腿。”

食材明细

主料

鸡腿随意
可乐一小瓶

辅料

老抽适当
盐适当
蒜适当
姜适当

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡腿的做法步骤

1
将提前准备好，储存在FoodSaver®富鲜®清新真空密封保鲜罐中的鸡腿取出，洗净。
2
放入开水中，煮大约5分钟左右，看到有白色漂浮物，即可捞出沥干。
3
在热油锅中加入少量的蒜和生姜，爆香之后，将鸡腿加入热油锅中。
4
在热油锅中加入少量的蒜和生姜，爆香之后，将鸡腿加入热油锅中。
5
下面重要的环节就是收汁了，开小火焖煮20分钟左右，期间可以时不时得翻搅一下鸡腿。在汤汁快要没了的时候，开大火，迅速收汁。
6
这样一道美味可口的可乐鸡腿就出炉啦。

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使用的厨具：其他

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