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双色小饼独家

龙猫爱吃糖

双色小饼的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1根
土豆 1个
鸡蛋 1个
面粉适量

辅料

盐适量
十三香 适量
花生油 适量

咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

双色小饼的做法步骤

1
土豆洗净，去皮，擦成丝，过一下水，去掉土豆里的淀粉
2
胡萝卜洗净，去皮，擦死备用
3
将胡萝卜丝和土豆丝放在一起，之后放入鸡蛋
4
之后放入盐和十三香调味
5
放入适量面粉，搅拌
6
由于放鸡蛋了，所以可以少放点水，直到每根上都挂上面糊
7
电饼铛内放油，之后放入胡萝卜丝和土豆丝
8
两面煎至焦黄即可
9
出锅啦…
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成品图
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成品图

小窍门

1、可以少放一些面粉，这样可以多吃一些蔬菜。
2、少放点盐，因为胡萝卜是甜的，放一点盐，就可以了。
3、如果喜欢吃脆的，胡萝卜丝和土豆丝可以留大点儿空，多煎一会儿。

来自美食天下龙猫爱吃糖的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：热菜家常菜

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