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肉末烧冬瓜的做法

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冬瓜有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容的功效

食材明细

主料
辅料

肉末烧冬瓜的做法步骤

  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    肉馅中放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮洗净,切滚刀块
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切好
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    小碗里放入半勺老抽,一勺耗油,一勺料酒,半勺糖,适量盐,少许清水调匀
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    另一小碗放入两勺淀粉,用清水调匀
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    锅热,放入适量植物油,七成热,下入肉馅炒至变色
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:7
    7
    下入葱姜蒜爆香
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:8
    8
    下入冬瓜翻炒
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:9
    9
    把小碗调料放入锅中,翻炒一会儿。然后再放入一小碗清水,没过冬瓜
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:10
    10
    大火烧开,把水耗干,冬瓜变软
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:11
    11
    冬瓜变透明,下入淀粉汁,翻炒均匀关火出锅
  • 肉末烧冬瓜的做法步骤:12
    12
    盛盘,撒上葱花
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   晚餐  

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