客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜   儿童节   快手菜   学生  
虾仁炒蛋的做法

  3张图片

虾仁炒蛋,营养丰富,鲜香美味,食材简单方便,虾仁、鸡蛋都是在冰箱,香葱在阳台拔几根就是。8分钟搞定,快速好吃,萌娃饿了,随时可以做。
虾仁炒蛋,老少皆宜,还是宴客菜,有肉有海鲜,要面子有面子,要颜值有颜值,要营养又营养,够鲜够美味,可以是家常菜,也是五星级酒店的菜。
虾仁要选择优质的虾仁才鲜美,炒出的饭菜鲜香美味。个头大,新鲜,去壳方便,清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室,这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。

食材明细

主料
辅料

虾仁炒蛋的做法步骤

  • 虾仁炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材:虾仁、土鸡蛋、香葱等;
  • 虾仁炒蛋的做法步骤:2
    2
    虾仁解冻,去虾线,洗净,沥干水,放油盐腌制10分钟;
  • 虾仁炒蛋的做法步骤:3
    3
    土鸡蛋去壳打撒;
  • 虾仁炒蛋的做法步骤:4
    4
    热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色,起锅;
  • 虾仁炒蛋的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋倒入,不断翻炒,不能让鸡蛋结块;
  • 虾仁炒蛋的做法步骤:6
    6
    加入虾仁继续翻炒;
  • 虾仁炒蛋的做法步骤:7
    7
    放香葱,生抽,盐炒均,关火起锅即可。

小窍门

1.虾仁要提前一个晚上放入冷藏室,拿出来就可以直接用不需要解冻;
2.虾仁要挑选大个,干净;
3.虾仁清洗的时候注意虾线,要用牙签剔除;
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童节   快手菜   学生  

虾仁炒蛋的更多做法

更多

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多