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香甜莲藕黑木耳

香甜莲藕黑木耳的做法

4张图片

“秋天，要多吃有着滋阴润肺功效的莲藕。莲藕与木耳搭配，黑白分明，虽然看着有些严肃，但这两种食材都是非常利好的，营养丰富，食疗功效很多。食材焯水后加简单的调味品拌制，白糖甜、芝麻油香，再撒些香香的黑芝麻，让这道菜不但味道很不错，还非常的保健。”

食材明细

主料

莲藕 200g
黑木耳 50g

辅料

芝麻油 适量
盐适量
味精适量
白糖适量
黑芝麻 适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

莲藕黑木耳的做法步骤

1
莲藕去皮洗干净。
2
莲藕切成片，放在水里浸泡。
3
煮锅加水，黑木耳提前泡发好，入锅焯水后捞出沥干水。
4
莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
5
莲藕与黑木耳放在容器中，加盐搅拌。
6
加味精搅拌。
7
加白糖搅拌。
8
加芝麻油搅拌。
9
搅拌均匀装盘，撒上黑芝麻即可享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。

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使用的厨具：煮锅

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