客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

肉末茄子

澄澄姐姐
肉末茄子的做法

  1张图片

“家里老人小孩都特爱这道菜，软软的，很香甜，非常下饭！”

食材明细

主料
辅料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 肉末茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切条，葱切细。瘦肉切末加料酒、酱油拌匀
  • 肉末茄子的做法步骤：3
    3
    将茄子上锅隔水蒸熟
  • 肉末茄子的做法步骤：4
    4
    锅中热油，放入肉末翻炒至变色
  • 肉末茄子的做法步骤：5
    5
    倒入蒸好的茄子翻炒，加入调汁（酱油，鸡粉，盐，加适量水拌匀）
  • 肉末茄子的做法步骤：6
    6
    加入葱花拌匀即可关火
  • 肉末茄子的做法步骤：7
    7
    大功告成，开吃吧

小窍门

茄子蒸熟后再炒没那么吸油，老人比较爱吃很软的，所以蒸的时间比较下，下锅一拌就烂了。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦
来自 美食天下 澄澄姐姐 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

肉末茄子的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 老人

热门专题

更多
千层肉饼 杨枝甘露 蜜汁鸡翅 香椿煎蛋 家常凉菜 干煸土豆丝 早餐鸡蛋饼 烤猪排 香煎黄花鱼 烧饼 简单寿司 老北京奶酪 什锦豆腐 腊肠炒花菜 煎小黄鱼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹