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可乐鸡尖

可乐鸡尖的做法

1张图片

“吃过可乐鸡翅，可乐排骨，其实，可乐鸡尖也好吃，甜甜的，棒棒哒。”

食材明细

主料

鸡尖 400克

辅料

大葱适量
生姜 3片
大蒜 3个
百事可乐 600ml
生抽一汤匙
老抽一汤匙
盐适量
白芝麻 适量

甜香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

可乐鸡尖的做法步骤

1
鸡尖洗净，葱姜蒜切好。
2
锅放适量油，烧热。
3
放入葱姜蒜，翻炒1分钟。
4
倒入洗净的鸡尖，翻炒片刻。
5
倒入一瓶百事可乐(600ml)
6
开大火，放入生抽一汤匙，老抽一汤匙，盐适量，大火烧开后，盖好锅盖，转小火20分钟。
7
打开盖后，还剩一些汤汁，开大火收汁，边翻边挑出葱姜蒜不要。(不挑出来也可以的，我是为了拍照更好看)
8
快烧干之前，撒适量白芝麻，起锅即可。

小窍门

老抽不要放太多，以免鸡尖颜色好黑。因为可乐含焦糖，收汁颜色会变深。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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