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可乐鸡尖的做法

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吃过可乐鸡翅,可乐排骨,其实,可乐鸡尖也好吃,甜甜的,棒棒哒。

食材明细

主料
辅料

可乐鸡尖的做法步骤

  • 可乐鸡尖的做法步骤:1
    1
    鸡尖洗净,葱姜蒜切好。
  • 可乐鸡尖的做法步骤:2
    2
    锅放适量油,烧热。
  • 可乐鸡尖的做法步骤:3
    3
    放入葱姜蒜,翻炒1分钟。
  • 可乐鸡尖的做法步骤:4
    4
    倒入洗净的鸡尖,翻炒片刻。
  • 可乐鸡尖的做法步骤:5
    5
    倒入一瓶百事可乐(600ml)
  • 可乐鸡尖的做法步骤:6
    6
    开大火,放入生抽一汤匙,老抽一汤匙,盐适量,大火烧开后,盖好锅盖,转小火20分钟。
  • 可乐鸡尖的做法步骤:7
    7
    打开盖后,还剩一些汤汁,开大火收汁,边翻边挑出葱姜蒜不要。(不挑出来也可以的,我是为了拍照更好看)
  • 可乐鸡尖的做法步骤:8
    8
    快烧干之前,撒适量白芝麻,起锅即可。

小窍门

老抽不要放太多,以免鸡尖颜色好黑。因为可乐含焦糖,收汁颜色会变深。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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