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虾仁花菜

李李小酒窝

虾仁花菜的做法

1张图片

“荤素搭配，营养均衡。”

食材明细

主料

花菜 200克
鸡蛋 1个
虾仁 100克

辅料

盐 2克
胡椒粉 适量
淀粉适量
鸡精少许
植物油 50克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁花菜的做法步骤

1
准备的材料。
2
花菜掰成小朵洗净，鸡蛋打入碗中加胡椒粉和盐打匀。
3
虾仁洗净沥干水加盐、胡椒粉、生粉拌匀腌15分钟。
4
锅中水开焯花菜8分熟捞出过凉水。
5
锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋。
6
锅中留底油下入虾仁滑炒变色后盛出。
7
再放入花菜加盐和鸡精翻炒几下。
8
花菜摆放盘四周，中间放入炒好的鸡蛋。
9
上面放入炒好的虾仁即可。

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使用的厨具：炒锅

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