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莴笋炒肉片

莴笋炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋一个
五花肉 200g

辅料

青椒俩个
蒜苗 3根
料酒适量
生抽适量
豆瓣酱 一盐勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒肉片的做法步骤

1
莴笋切片，五花肉切片，青椒切成斜条，蒜苗切段
2
肉片放入热锅里翻炒出油，倒入适量料酒盖上盖子焖俩分钟，飘出香味了开盖放一盐勺豆瓣酱翻炒一会
3
豆瓣酱翻匀了放莴笋和青椒继续翻炒，放少量盐，调入生抽炒至莴笋断生，放入蒜苗，调入适量鸡精翻炒匀就可以装盘了
4
这个五花肉很肥，不用放油

来自美食天下红椒梅梅的作品

使用的厨具：炒锅

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