客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
虾球西兰花的做法

  2张图片

西兰花富含硒,口味清香。虾中蛋白含量高,味道鲜美。二者混搭,清淡而不失营养。再加两朵鲜蘑菇,鲜上加鲜还能丰富一些颜值。哈哈,总之一句话,好看好吃更有营养的适合秋季的一道菜。

食材明细

主料
辅料

虾球西兰花的做法步骤

  • 虾球西兰花的做法步骤:1
    1
    准备材料一一虾仁去虾线,加入料酒,白胡椒粉抓腌十分钟,西兰花焯过水
  • 虾球西兰花的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,油热入虾仁炒至发白,加入蒜蓉姜蓉,再淋入少许料酒烹干
  • 虾球西兰花的做法步骤:3
    3
    加入鲜蘑菇炒至出少许水
  • 虾球西兰花的做法步骤:4
    4
    加入西兰花,盐,鸡精翻炒至汤计稍干即可
  • 虾球西兰花的做法步骤:5
    5
    出锅装盘
  • 虾球西兰花的做法步骤:6
    6
    来个特写😊

小窍门

1,焯西兰花的水中滴入几滴植物油可保西兰花煮后不变色。
2,个人经验,炒西兰花用橄榄油更加清香。
3,这道菜不宜炒得太干。全程应大火爆炒最好,鲜蘑菇炒时会出些水,所以不用加水,这样味道更加纯厚。锅底应留些许汤汁即关火装盘。
来自 美食天下 wonder风 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

虾球西兰花的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多