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西红柿牛腩煲

我好能吃噢

西红柿牛腩煲的做法

1张图片

“酸酸可口超级下饭~老少皆宜~”

食材明细

主料

牛肉 300g
西红柿 2个

辅料

葱段一根
番茄酱 一勺
醋小半勺

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿牛腩煲的做法步骤

1
西红柿过开水烫撕皮切块，牛肉(我用的是卤牛肉)切块，葱切段
2
西红柿切小块下锅小火煎，软烂后用锅铲压碎，成为西红柿泥，过后放开水
3
在汤里加葱段番茄酱和醋，下牛肉，出锅前10分钟下新的西红柿块，再次炖煮，可以适当勾芡增加粘稠度

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使用的厨具：平底锅

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