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简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法

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芹菜是一种具有降血压,降血脂的保健食材。
用鸡蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的减脂的养生菜。

食材明细

主料
辅料

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    芹菜切段后焯烫过凉备用。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    再加少许油爆香葱姜。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜片翻炒片刻。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    再把芹菜倒入翻炒均匀。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入盐和糖翻炒。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    加入少许鸡精和香油。
  • 简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    全部翻炒均匀关火。

小窍门

炒鸡蛋的时候,可在蛋液中加入少许温水搅拌,这样炒出的鸡蛋香嫩蓬松。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
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